“Ingin Membuat Bakso Kenyal dan Enak di Rumah? Ikuti Resepnya!”
Resep Bakso enak bagaiamana caranya Membuat bakso yang kenyal dan enak, tentu memerlukan perpaduan bahan dan teknik yang tepat. Pertama-tama, pemilihan daging berkualitas menjadi kunci utama. Selanjutnya, proses penggilingan hingga pencampuran bumbu harus di lakukan secara teliti untuk memastikan tekstur yang di inginkan. Setelah adonan bakso siap, perebusan dengan suhu yang tepat akan menentukan hasil akhirnya. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda akan mendapatkan bakso yang kenyal, lezat, dan siap memanjakan selera.Berikut adalah resep untuk membuat bakso yang enak dan kenyal:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi giling (pilih bagian yang berlemak sedikit untuk hasil lebih kenyal)
– 100 gram tepung tapioka
– 1 butir telur
– 2 siung bawang putih, haluskan atau cincang halus
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan kecap manis
– 500 ml air es (untuk merendam tepung tapioka)
baca juga :“Bibimbap: Rahasia Resep Nikmat dari Korea Selatan!”
Cara membuat:
1. Campurkan bahan utama:
– Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata menggunakan tangan atau sendok besar.
2. Tambahkan air es:
– Tambahkan air es sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus di aduk hingga adonan terasa kenyal dan bisa di bentuk. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
3. Adonan aduk dan diamkan:
– Aduk adonan bakso dengan tangan atau sendok hingga rata dan elastis. Diamkan adonan selama 30 menit agar tepung tapioka meresap dan bakso menjadi kenyal.
4. Bentuk bakso:
– Ambil sebagian adonan dengan sendok atau tangan yang sudah di basahi air, bentuk bulat-bulat bakso sesuai selera. Jangan terlalu besar agar matang merata.
5. Rebus bakso:
– Didihkan air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan bakso satu per satu ke dalam air mendidih. Biarkan bakso di rebus hingga mengapung dan matang, sekitar 5-7 menit.
6. Angkat dan sajikan:
– Angkat bakso dengan menggunakan saringan atau sendok berlubang. Tiriskan bakso sebentar sebelum di sajikan dengan kuah bakso favorit atau sebagai pelengkap mie atau nasi.
7. Sajikan dengan pelengkap:
– Sajikan bakso panas dalam mangkuk, tambahkan kuah bakso, irisan daun bawang, seledri cincang, bawang goreng, dan sambal sesuai selera.
Selamat mencoba membuat bakso yang enak dan kenyal di rumah!
